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Colazioni a base di prodotti bio provenienti dalla nostra azienda e dalla rete di fornitori di prodotti locali. Lasciati coccolare dalla nostra colazione dolce o salata.
Abbandonati ai sapori e ai profumi sardi, degusta i piatti della nostra terra preparati con materie prime naturali e biologiche provenienti dal nostro territorio.
Scopri la nostra selezione di vini biologici, miscele e cocktail. Assapora i nostri aperitivi biologici preparati con erbe e frutta di nostra produzione.
Per coloro che vogliono godersi ogni istante di sole e relax prepariamo Lunch Box con diverse proposte per il vostro pranzo in riva al mare.
Ogni mattina la natura è la protagonista delle nostre colazioni a base di prodotti in prevalenza biologici provenienti dalla nostra azienda e dalla rete di fornitori selezionati di prodotti locali. Lasciati coccolare dalle nostre torte fatte in casa, dolci e salate, dai biscotti della pasticceria tipica sarda o da una marmellata casalinga preparata con la nostra frutta. Se ti piacciono le colazioni energetiche, prova le uova delle nostre galline, anche accompagnate da qualche fetta di guanciale sardo, la ricotta al forno con le pere o degli assaggi di formaggi con miele e marmellata. La colazione a Petra Bianca è un’esperienza di gusto sempre diversa, che accompagna alla colazione classica una selezione di prodotti in base alla disponibilità della stagione e del territorio.
La colazione viene servita ogni giorno dalle 08.00 alle 10.00
La Tenuta propone uova fresche delle nostre galline, miele delle nostre arnie, succhi ed estratti con frutta delle nostre colture secondo la disponibilità e la stagionalità.
Utilizzando principalmente i prodotti della tenuta agricola biologica proponiamo diversi dolci della tradizione sarda e gallurese: acciuliddi, formaggelle, papassini e altri dolci tipici vengono creati con passione per gli ospiti nella nostra cucina.
Petra Bianca offre un ricco menu degustazione composto da eccellenze tipiche sarde rivisitate in chiave moderna. I prodotti, tutti di nostra produzione e certificati biologici, provengono dalle nostre colture attorno alla Tenuta. Il menu può essere considerato un viaggio tra i sapori della nostra terra, grazie a una selezione di materie prime naturali e biologiche provenienti esclusivamente dal nostro territorio. Ogni piatto racchiude passione, impegno e sapiente cultura gastronomica. Il risultato esprime tutto il valore dei sapori antichi e dei prodotti genuini. Vi aspettiamo tutte le sere dalle 18.00. Gradita la prenotazione al 3931009220. Serviamo anche piatti vegetariani ma, per offrire una migliore esperienza, chiediamo di avvisare un giorno prima.
Da abbinare a taglieri e degustazioni di prodotti tipici galluresi ci sono i nostri agricocktail, drink e analcolici preparati con frutta ed erbe aromatiche di nostra produzione ideali per dare un tono differente al tuo aperitivo bio. Oltre ad una vasta scelta di vini biologici prodotti con le vigne della nostra Tenuta, potrete gustare una vasta scelta di cocktail rivisitati e basati su prodotti sardi dove il nostro vino viene utilizzato per comporre delle miscelazioni particolari.
Una selezione di prodotti naturali e biologici provenienti della nostra terra
Diverse proposte per il vostro aperitivo fuori dal comune
Prepariamo sfiziosi pranzi al sacco con prodotti freschi selezionati 100% home made. Chiedete in azienda e sceglieremo insieme in base alle disponibilità il vostro menù da gustare in riva al mare o nella natura incontaminata della Gallura.
Per qualsiasi informazione puoi contattare la tenuta Petra Bianca utilizzando il form qui a fianco specificando l'area alla quale vuoi inviare la tua richiesta. Lo staff ti risponderà sempre entro 24 ore.