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Il ristorante

Il ristorante - Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica

Tutte le sere proponiamo un ricco menu degustazione composto da eccellenze tipiche sarde rivisitate in chiave moderna. I nostri clienti possono optare per un menu degustazione classico, vegetariano o scegliere tra le proposte dal menù alla carta.

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Pic nic in vigna

Pic nic in vigna - Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica

Prepariamo un cestino ricco di prodotti tipici 100% home made in abbinamento ad una bottiglia del nostro Vermentino. Godetevi la quiete della nostra vigna e gustatevi i sapori di Sardegna mentre vi rilassate con una vista sull’Isola dei Gabbiani.

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Colazione in tenuta

Colazione in tenuta - Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica

Vi diamo il buongiorno con proposte salate e dolci cucinate con ingredienti del territorio e tanto. In abbinamento, su richiesta, proponiamo un piatto caldo preparato al momento come uova e bacon, uova strapazzate o avocado toast.

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Il ristorante

Il ristorante - Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica

Abbandonatevi ai sapori e ai profumi sardi, degusta i piatti della nostra terra preparati con materie prime naturali e biologiche provenienti dal nostro territorio. Ogni mese, in base ai doni che la Terra offre, realizziamo una serie di piatti che richiamano la tradizione sarda rivisitati dalle sapienti mani del nostro Chef Mirco Piana. Una volta seduti a tavola, inizierai un viaggio tra i sapori della nostra terra, grazie a una selezione di materie prime naturali e biologiche provenienti esclusivamente dal nostro territorio. Ogni piatto racchiude passione, impegno e sapiente cultura gastronomica. Il risultato esprime tutto il valore, tra sapori antichi cucinati con amore.

Vi aspettiamo tutte le sere a partire dalle ore 19:30.
Gradita la prenotazione al +39 347 837 0580.

Ingredienti

Il nostro legame e il rispetto per il territorio non lo esprimiamo solo a parole, ma anche le proposte che realizziamo nella nostra cucina. Ogni piatto è frutto di un’attenta selezione e volontà di trasmettere cultura, passione e amore per questa incantevole isola.

Camere Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica
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Colazioni

Serviamo una ricca colazione per tutti coloro che desiderano un buongiorno immersi nella quiete delle vigne e una vista fronte mare. Tutte le mattine, dalle 7:30 alle 10:30.

Necessaria la prenotazione al +39 347 837 0580.

Ristorante Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica
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Il menù

Classico. Vegetariano. À la carte. Ogni mese proponiamo un menù diverso in base alla stagionalità.

Ristorante Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica

Giri in vigna

Giri in vigna - Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica

Su prenotazione, è possibile prenotare un giro in vigna con il sig. Comini, titolare di Petra Bianca. 45 minuti immersi nella bellezza dei filari e del verde del paesaggio, per scoprire tutto ciò che si trova dentro ad ogni singolo bicchiere di vino. Al termine della visita, gli ospiti possono degustare in tranquillità una selezione delle nostre etichette, abbinate ad un tagliere di salumi e formaggi tipici preparato dal nostro Chef. Un percorso sensoriale, tra profumi e sentori di Sardegna.

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I nostri prodotti

A Petra Bianca ogni giorno ti aspetta in tavola la natura, con una selezione di prodotti di nostra produzione certificati biologici, o provenienti dalla nostra rete di produttori locali di riferimento.

Pic nic Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica
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Contatti

Icona contatti - Petra Bianca - Tenuta Agricola Biologica
Camere
Responsabile: Giovanna
+39 347 6314641
Ristorante
Responsabile: Angela
+39 347 8370580
Wellness
Responsabile: Simona
+39 379 1100488
Yoga
Responsabile: Giulia
+39 331 3857949

Per qualsiasi informazione puoi contattare la tenuta Petra Bianca utilizzando il form qui a fianco specificando l'area alla quale vuoi inviare la tua richiesta. Lo staff ti risponderà sempre entro 24 ore.

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